东江鱼-产品介绍东江，是湘江源头之一。江水清澈，是天然矿泉水。江湖中所产鱼，以澡类、浮游植物为食，富含多种氨基酸，小仔鱼，更加鲜美。东江湖中。好的水，成就了东江鱼的良好品质。我们现在所说的东江鱼主要是指用东江鱼，特别是小鱼仔加工而成的各种口味的鱼制品，多以无烟薰为主要加式方式，味道以香辣鲜香着称，是当地的一道名产。东江湖的水温长年在8--12摄氏度左右，鱼在冷水环境中生长较缓，富含丰富的氨基酸和蛋白质，鱼在水质优越条件下生长成的味道更加鲜美。所以东江湖鱼的价格比一般鱼塘的鱼具有更高的营养和食用价值。东江鱼是湖南郴州四大特产之一。东江鱼-产业发展资兴市科学而及时地培植和发展水产业，大力实施“东江鱼”开发战略，有力地促进了渔民增收。资兴市提出了“万口网箱下东江”的奋斗目标，......
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